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香濃鮮奶酪

香濃鮮奶酪

描述

濃純的鮮奶味道加上水果酸甜滋味,鮮奶酪簡單做,一起輕鬆品嚐甜點^^

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食材

步驟

  • 將吉利丁片泡冷水,使其軟化

    將吉利丁片泡冷水,使其軟化

  • 將鮮奶及鮮奶油、砂糖混合後小火加熱,把吉利丁片從水中撈起瀝水加入加熱,不須加到滾熱,砂糖溶解溫度關火即可。

    將鮮奶及鮮奶油、砂糖混合後小火加熱,把吉利丁片從水中撈起瀝水加入加熱,不須加到滾熱,砂糖溶解溫度關火即可。

  • 將奶酪液倒入容器中,冷卻後置入冰箱冷藏。

    將奶酪液倒入容器中,冷卻後置入冰箱冷藏。

  • 不想單調的奶酪,可以加果醬、巧克力醬、草莓、奇異果等...搭配一起食用。

    不想單調的奶酪,可以加果醬、巧克力醬、草莓奇異果等...搭配一起食用。

小撇步

1.怕太甜的朋友可以在加熱過程中慢慢加入砂糖,邊試吃甜度。
2.此配方做出來的奶酪有些微軟,喜歡更Q口感的,吉利丁可以多加一點。

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✿TING✿ 5 食譜 10 粉絲

很多人想學料理,不過因為工作忙碌或程序複雜而宣告放棄了。其實下廚可以很輕鬆,沒有一定的標準,加上用心做出美味料理。希望可以分享輕鬆下廚的美味食譜和大家分享交流,體驗下廚做給喜歡的家人、情人、朋友們吃是一件很幸福的事唷!~*~♥~*~

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