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Nixuan Huang
4 食譜 5 粉絲

檸檬蔓越莓餅乾

檸檬蔓越莓餅乾

描述

酸甜好滋味,適合夏日的小點心!

84 說讚

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 奶油放軟和細砂糖用電動攪拌機打至乳白霜狀,加入檸檬皮屑、檸檬汁約60克、蔓越莓乾、白酒用電動攪拌機打至糊狀,再加入低粉拌至成糰

  • 分割成三等分,用烘焙紙包裹滾成圓柱狀,或做成長方柱狀,置入冷凍庫一個鐘頭

  • 150°C預熱烤箱十分鐘,將麵糰取出,用刀子切成約1-2公分厚片,置入烤焙紙上,送入烤箱,150°C烤15分鐘,調頭在烤15分鐘,再轉100°C烤15分鐘,烤至金黃上色即可

    150°C預熱烤箱十分鐘,將麵糰取出,用刀子切成約1-2公分厚片,置入烤焙紙上,送入烤箱,150°C烤15分鐘,調頭在烤15分鐘,再轉100°C烤15分鐘,烤至金黃上色即可

小撇步

低溫烘烤,口感更好
每個烤箱的火爐強度都不同,請自行調整!

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Nixuan Huang 4 食譜 5 粉絲

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