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[Witi✿Kitchen]蜜香烤地瓜

[Witi✿Kitchen]蜜香烤地瓜

描述

想要吃到帶蜜香噴噴的烤地瓜,只要簡單的3個步驟^^

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食材

步驟

  • 把地瓜洗淨,去除頭尾,用手搓或是用海綿清洗表面土即可

    地瓜洗淨,去除頭尾,用手搓或是用海綿清洗表面土即可

  • 冰入冷凍庫45分鐘,取出間隔放置烤盤

    冰入冷凍庫45分鐘,取出間隔放置烤盤

  • 烤箱預熱180度烘烤40~50分

    烤箱預熱180度烘烤40~50分

小撇步

1.連皮烤才不容易使地瓜烤乾
2.冷凍冰過的地瓜內的水分子經過擠壓較容易烤熟
3.若要吃更收汁的地瓜可關爐火後悶20~30分
4.視地瓜大小、多寡調整冷凍、烘烤時間
5.地瓜選細長的較容易烤熟透
6.約烤30分鐘即可聞到烤地瓜的香味,第40分鐘後可取出切開看熟透的狀態,若沒熟透,則可多烤10分鐘

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我喜歡 用麵包機 做出各種花樣麵包 也愛 用LC 燉煮出美味的中式料理 更愛 逛逛carol的家 學學幾道甜品 把每次下廚的經驗紀錄下來 廚房 也可以很有趣! *carol老師連結 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay

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