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Mrs P's Kitchen
981 食譜 1.9 萬 粉絲

【三種材料】黑糖薑汁軟糖

【三種材料】黑糖薑汁軟糖

描述

在家也可做黑糖薑汁軟糖呢!QQ的軟糖,充滿薑味,美味可口!
做法超簡單,做小吃很不錯呢!
我的YouTube 頻道>http://www.youtube.com/c/mrspskitchen
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

148 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將薑去皮,將薑和20毫升水放入果汁機內,打成薑汁,再用篩或布隔渣(大約要120毫升薑汁,如不夠,可加點水)

    去皮,將和20毫升水放入果汁機內,打成汁,再用篩或布隔渣(大約要120毫升汁,如不夠,可加點水)

  • 在鍋內將黑糖和30毫升水,用中火煮溶,再轉小火煮兩分鐘

    在鍋內將黑糖和30毫升水,用中火煮溶,再轉小火煮兩分鐘

  • 將糖漿和薑汁加入糯米粉內,拌勻

    將糖漿和汁加入糯米粉內,拌勻

  • 將麵糊倒入碟內,用中火蒸20分鐘

    將麵糊倒入碟內,用中火蒸20分鐘

  • 將蒸好的麵糊待涼後,放入冰箱一個小時,然後拿出來,切小塊

    將蒸好的麵糊待涼後,放入冰箱一個小時,然後拿出來,切小塊

  • 沾上細砂糖或椰蓉即成!

    沾上細砂糖或椰蓉即成!

小撇步

*將糖放入密封盒,可存放一星期

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Mrs P's Kitchen 981 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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