美味路邊攤─黑白切豆干
描述
吃滷肉飯、陽春麵，或是牛肉麵，總要切盤黑白切來搭配，為什麼路邊攤的黑白切這麼迷人，因為一切都在食材汆燙及調味上，教你簡單上菜，路邊攤黑白切在家開賣嘍～
步驟
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將豆干切成薄片，煮一鍋水，水滾了放進去汆燙1分鐘，撈出瀝乾水份。
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紅辣椒切成丁，放入料理碗中。
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青葱切成葱花，放入料理碗中。
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芫荽切成小段，放入料理碗中。
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灑上黑胡椒粒，淋上麻油和醬油拌勻就可以上菜啦。
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上菜嘍～
小撇步
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