百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
草莓海豚的鮮滋味
454 食譜 1,632 粉絲

豆豉鮮蚵

豆豉鮮蚵

描述

滿滿的海裡蛋白質,偶爾吃一次還不賴!!

73 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 材料集合

    材料集合

  • 先處理鮮蚵
鮮蚵先濾乾包裝袋裡的水分,然後加一點鹽拌一下,髒東西就會浮出,再用清水洗個2-3次(用濾網洗比較不會破掉)

    先處理鮮蚵 鮮蚵先濾乾包裝袋裡的水分,然後加一點鹽拌一下,髒東西就會浮出,再用清水洗個2-3次(用濾網洗比較不會破掉)

  • 大蒜切薄片,青蔥切粗粒

    切薄片,青切粗粒

  • 起油鍋 爆香蒜片

    起油鍋 爆香

  • 加入蔥白拌炒

    加入白拌炒

  • 加入豆豉拌炒

    加入豆豉拌炒

  • 加水煮滾 (要加辣椒的,就現在放下去一起滾一下)

    加水煮滾 (要加辣椒的,就現在放下去一起滾一下)

  • 勾一點薄芡

    勾一點薄芡

  • 放入鮮蚵

    放入鮮蚵

  • 輕輕拌一下,再煮滾,就可起鍋嘍!!

    輕輕拌一下,再煮滾,就可起鍋嘍!!

小撇步

試一下豆豉的鹹度,如果太鹹就加點糖,我買的是甘甜味,所以啥調味料都不加,就可直接起鍋

4,297 瀏覽
avatar
草莓海豚的鮮滋味 454 食譜 1,632 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 玉米濃湯 高麗菜 番茄炒蛋 杏鮑菇 蒸蛋 茄子 馬鈴薯燉肉 竹筍 家常菜 糖葫蘆 雞湯 菠菜 金針菇 櫛瓜 台式泡菜 四季豆 排骨 娃娃菜 低脂高蛋白 餅乾 小黃瓜 番茄 三杯雞 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 雞肉 瓜仔肉 雞胸肉 粽子 白菜滷 蕃茄燉牛肉 義大利麵 地瓜 花椰菜 炒麵 湯麵 雞蛋豆腐 滷肉 鮭魚 馬鈴薯 炒飯 豆腐 酸辣湯 早餐 高麗菜飯 打拋豬 南瓜 糖醋排骨