百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
懶人料理
14 食譜 42 粉絲

氣炸食驗之紅燒五花肉

氣炸食驗之紅燒五花肉

描述

【氣炸食驗之紅燒五花肉】😋
雖然切開時看裡面顏色有點白,
但其實很入味,氣炸時超級香,
皮Q彈肉也揪西~我家老爺有歐嘍👍
氣炸雖然不一定比直接滷快,
但免顧火可以邊做別的事邊料理蠻方便!

35 說讚

食材

步驟

  • 五花肉切塊舖上蔥段跟蒜末,
倒入米酒.醬油.糖,醃料要沒過肉,
用鋁箔紙封住入冰箱。

    五花肉切塊舖上段跟末, 倒入米酒.醬油.糖,醃料要沒過肉, 用鋁箔紙封住入冰箱。

  • 第二天不用退冰鋁箔紙用牙籤搓些小孔,
直接入氣炸鍋180度20分鐘。

    第二天不用退冰鋁箔紙用牙籤搓些小孔, 直接入氣炸鍋180度20分鐘。

  • 翻面再蓋上鋁箔120度10分鐘,
想要皮再入味點所以再翻一次面120度10分鐘。

    翻面再蓋上鋁箔120度10分鐘, 想要皮再入味點所以再翻一次面120度10分鐘。

  • 氣炸完不開鍋,
直接靜置悶個10-15分鐘再吃更入味~😋

    氣炸完不開鍋, 直接靜置悶個10-15分鐘再吃更入味~😋

  • 香噴噴的紅燒肉,
皮Q彈肉軟嫩,超級下飯!

    香噴噴的紅燒肉, 皮Q彈肉軟嫩,超級下飯!

小撇步

※我這是第一次做沒特別切小塊,
加熱後肉高過醃料所以有翻面,
下次試試再簡化,一次完成再分享!

5,303 瀏覽
avatar
懶人料理 14 食譜 42 粉絲

生完孩子育嬰假在家 疫情嚴峻乾脆都待在家 煮菜當休閒~ 不喜歡複雜的材料及麻煩的工序 簡簡單單的才是享受 有了孩子凡事更要簡單迅速 才能擁有更多的自由放鬆時光啊!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 雞胸肉 豆腐 白菜滷 娃娃菜 地瓜 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 酸辣湯 三杯雞 花椰菜 滷肉 香菇雞湯 鮭魚 湯麵 義大利麵 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 櫛瓜 糖葫蘆 粽子 雞湯 竹筍 糖醋排骨 麻婆豆腐 小黃瓜 南瓜 雞肉 菠菜 瓜仔肉 炒麵 馬鈴薯燉肉 餅乾 雞蛋豆腐 家常菜 茄子 杏鮑菇 台式泡菜 四季豆 炒飯 高麗菜飯 高麗菜 金針菇 排骨 馬鈴薯 蒸蛋 低脂高蛋白 番茄 打拋豬