【飛利浦萬用鍋】南瓜麵包
描述
南瓜是容易取得又營養的食材，參考Carol老師的食譜，用金小萬來做南瓜麵包，省去烤箱顧爐的麻煩~
份量
3
人份
步驟
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南瓜蒸熟，倒掉多餘的水，壓成泥。
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除了無鹽奶油及鮮奶，其餘材料倒入工作鋼盆，再分次加入鮮奶，攪拌麵糰至如耳垂般柔軟。
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麵糰加入無鹽奶油，混合甩打出薄膜。
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麵糰滾圓放入抹了少許油的盆中，表面噴水並蓋濕布，以烤箱發酵功能做第一次發酵。（發酵時間60分鐘）
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取出麵糰排氣後，分割為8等份，滾圓，表面噴水再發酵40分鐘。
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將麵糰放入金小萬內鍋（中間1個，其餘放周邊。），啟用蛋糕功能。
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約25分鐘後結束烹飪，取出放涼。
