百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛料理官方品牌廚房
504 食譜 2.5 萬 粉絲

水源牛肋排炸雞

描述

韓國必吃國民美食,金黃酥香的雞肉,沾裹滿滿的濃郁醬汁,每一口都讓人允指的回味無窮!

306 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

醃料
醬料

步驟

  • 雞翅、雞腿以黑胡椒、鹽抓醃,再倒入牛奶,醃製約30分鐘。

    雞翅、雞腿以黑胡椒、鹽抓醃,再倒入牛奶,醃製約30分鐘。

  • 將太白粉與地瓜粉混合均勻成炸粉,醃製過的雞肉均勻沾裹炸粉。

    將太白粉與地瓜粉混合均勻成炸粉,醃製過的雞肉均勻沾裹炸粉。

  • 油鍋加熱至160度,放入雞肉炸7分鐘後撈出。

    油鍋加熱至160度,放入雞肉炸7分鐘後撈出。

  • 油溫再加熱至180度,放入雞肉回炸約2分鐘至金黃即可撈出。

    油溫再加熱至180度,放入雞肉回炸約2分鐘至金黃即可撈出。

  • 醬料:
將蒜泥、洋蔥、韓式辣醬、蔥花、醬油、芝麻油、胡椒粉、可樂、砂糖倒入鍋中,混合均勻,煮約3分鐘至沸騰。

    醬料: 將泥、洋蔥、韓式辣醬、花、醬油、芝麻油、胡椒粉、可樂、砂糖倒入鍋中,混合均勻,煮約3分鐘至沸騰。

  • 將炸好的炸雞均勻沾裹醬料即完成囉~

    將炸好的炸雞均勻沾裹醬料即完成囉~

1.3 萬 瀏覽
avatar
愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲

愛料理官方帳號,歡迎訂閱成為粉絲,隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 炒麵 地瓜 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 雞湯 竹筍 湯麵 金針菇 涼拌小黃瓜 南瓜 香菇雞湯 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 早餐 玉米濃湯 雞肉 菠菜 打拋豬 義大利麵 麻婆豆腐 酸辣湯 鮭魚 四季豆 糖醋排骨 櫛瓜 排骨 糖葫蘆 番茄 雞蛋豆腐 台式泡菜 白菜滷 番茄炒蛋 瓜仔肉 餅乾 三杯雞 花椰菜 高麗菜飯 小黃瓜 蒸蛋 高麗菜 炒飯 馬鈴薯 雞胸肉 豆腐 茄子 杏鮑菇 滷肉 粽子