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🐷妞
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章魚紅椒小炒

章魚紅椒小炒

描述

海味濃濃配上多汁紅椒

22 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 瓣去皮切末、洗淨切段、紅椒切條狀、章魚去內臟.眼睛及嘴後切小塊

  • 熱鍋下油後加入末及白煸香

  • 白稍微變色後放入切好的章魚及紅椒翻炒數次,食材稍出水後鍋邊淋入米酒去腥。

  • 大火收汁後加入蔥綠拌勻即可

    大火收汁後加入綠拌勻即可

小撇步

1.章魚有卵也可以下鍋一起炒,外膜破掉後過10秒再翻炒卵才會完整集中。
2.淡口味可以不用另外加鹽。

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