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小翎的生酮飲食實驗室
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生酮版鹽炙肉片青花菜

生酮版鹽炙肉片青花菜

描述

用鹽炙梅花肉片包住花椰菜食用,肉片香脆佐上花椰菜的清甜爽口,是炎夏酷暑最佳開胃又營養的菜餚。

48 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 梅花肉片洗淨,用廚房紙巾拍乾

    梅花肉片洗淨,用廚房紙巾拍乾

  • 送進烤箱180度,烤5分鐘

    送進烤箱180度,烤5分鐘

  • 將烤好的肉片用淺鐵盤排列,灑上一點點喜馬拉雅鹽

    將烤好的肉片用淺鐵盤排列,灑上一點點喜馬拉雅鹽

  • 用火焰噴槍燒炙梅花肉邊緣的肥肉部分

    用火焰噴槍燒炙梅花肉邊緣的肥肉部分

  • 花椰菜用蒸或微波加熱,五分鐘

    花椰菜用蒸或微波加熱,五分鐘

  • 完成。

    完成。

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小翎的生酮飲食實驗室 177 食譜 1,906 粉絲

1.椰奶置換成全脂牛奶的公式如下: 椰奶ml*0.8=全脂牛奶ml ex: 椰奶375ml*0.8=全脂牛奶300ml 補上油脂=原始椰奶ml-全脂牛奶ml ex:椰奶375ml-全脂牛奶300ml=75ml的油 2. 椰子鮮奶油可以直接換成鮮奶油 3.冰淇淋類不適用置換公式 4.小烤箱廚友校正溫度、時間、添加水量,請參照生酮版漢堡麵包(電烤箱醜照版)

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