蜂蜜蛋糕🐝🧁。氣炸鍋/烤箱
描述
用氣炸鍋做的蛋糕非常漂亮喔，另外有附烤箱版本的。家裡太多蜂蜜，所以拿來做蜂蜜蛋糕，甜而不膩，濕潤綿密的口感，一出爐大家就搶著吃！❤️
步驟
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將食材全部準備好，並且秤好份量。🥚🍬🥛
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將油加熱到有細紋時，加入麵粉，此時麵糊有點像麵團，不用擔心！並且放涼備用
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將蛋黃糊到材料混合均勻。
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將蛋黃糊分次倒入麵糊裡，並且均勻攪拌！
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準備打發蛋白🥚❤️
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打到濕性發泡時，加入一般的砂糖❤️
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打發蛋白至這種程度
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分次與蛋黃糊攪拌均勻
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放入烤模，放入氣炸鍋，140度烤30分鐘
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若是烤箱，上下火150度，烤25分鐘即可
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烤完後不要立刻拿出來，會塌陷！ 放涼後即可享用美味的蜂蜜蛋糕❤️
小撇步
我的烤模是8寸的，若是6寸烤模的話，請將所有材料乘以0.6！
![[氣炸鍋料理]重乳酪蛋糕](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/95213/868a52ca1d1eb41a.jpg)
