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自製鹹酥雞

Name: 自製鹹酥雞 by Izzy 小漢堡媽
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 雞胸肉 1塊; 蒜 4個; [材料] 蕃薯粉 半碗; 九層塔 一把; [材料] 鹽 少許; [材料] 黑胡椒 少許; [材料] 辣椒麵 少許; [材料] 五香粉 少許

描述

人在國外好想好想吃鹹酥雞、這邊都沒有道地的味道自己做、簡單健康

35 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

雞胸肉

1塊
蒜

4個
九層塔

一把

材料

蕃薯粉

半碗
鹽

少許
黑胡椒

少許
辣椒麵

少許
五香粉

少許

步驟

準備的食材雞肉切塊、蕃薯粉半碗、九層塔洗乾淨瀝乾由於有做別的菜直接備料所以貼圖部份請見諒😂
雞肉用五香粉和鹽醃大概15分鐘放到冰箱、15分鐘後拿出來的雞肉沾蕃薯粉然後拍掉多余的粉然後下油鍋炸、一開始大火油熱的差不多才轉中火慢慢炸、炸好的拿出來再回鍋一次會比較酥喔，第二次就可以放蒜和九層塔攪拌出鍋了
把多餘的油瀝乾灑黑胡椒和辣椒麵就可以吃囉