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麻婆豆腐 (二)味好美醬包

麻婆豆腐 (二)味好美醬包

描述

這個跟李錦記完全是不一樣的味道,非常推薦重口味愛好者,除了辣、多了一點鹹香,有一點沙嗲的感覺,味道很厚實、但⋯有點太鹹了,所以我的材料有稍微多一點點,會跟他提供的食譜不太一樣😆

15 說讚

份量

5 人份

食材

步驟

  • 先用油把蒜末爆香。

    先用油把末爆香。

  • 把調味粉加入100公克的水調勻。

    把調味粉加入100公克的水調勻。

  • 把絞肉放進剛剛炒蒜末的鍋裡一起炒,小心蒜末不要炒到燒焦喔。

    把絞肉放進剛剛炒末的鍋裡一起炒,小心末不要炒到燒焦喔。

  • 下豆腐跟醬料。
我的豆腐跟肉都比他上面附的還要多,因為他的味道很厚實、鹹香,但我比較沒有喜歡那麼重口味,所以我把豆腐跟肉都加量,如果很喜歡吃口味重一點的,豆腐可以減少到350克、絞肉60克就可以了。

    下豆腐跟醬料。 我的豆腐跟肉都比他上面附的還要多,因為他的味道很厚實、鹹香,但我比較沒有喜歡那麼重口味,所以我把豆腐跟肉都加量,如果很喜歡吃口味重一點的,豆腐可以減少到350克、絞肉60克就可以了。

  • 盛盤後撒上蔥花,完成❤️

    盛盤後撒上花,完成❤️

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isa小眼睛 183 食譜 319 粉絲

用簡單的方式做好吃的, 附上每一個步驟的照片, 讓第一次下廚的人也能輕鬆上手❤️ * 如果留言、 或是做做看沒有回覆,肯定是沒有看到/沒有收到通知,還請見諒💕

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