百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾咪的實驗廚房
173 食譜 2,538 粉絲

古早味-嘴邊肉

古早味-嘴邊肉

描述

去麵攤吃飯時,一定會點一份嘴邊肉,一盤沒幾片,價格也不便宜,自己在家做,輕輕鬆鬆就完成,想吃多少有多少喔!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

沾醬

步驟

  • 取一鍋湯鍋,加入適量的水(可以蓋住食材的量),冷水放入薑片、蔥、米酒及嘴邊肉,煮滾後,轉小火煮30分鐘,關火燜30分鐘

    取一鍋湯鍋,加入適量的水(可以蓋住食材的量),冷水放入片、、米酒及嘴邊肉,煮滾後,轉小火煮30分鐘,關火燜30分鐘

  • 取出嘴邊肉,趁熱抹上適量的鹽

    取出嘴邊肉,趁熱抹上適量的鹽

  • 將抹好鹽的嘴邊肉逆紋切成適當大小,切點薑絲搭配
沾醬:蒜泥+蠔油+薄鹽醬油混合均勻
起鍋時,已抹鹽,不沾醬,也很好吃喔

    將抹好鹽的嘴邊肉逆紋切成適當大小,切點絲搭配 沾醬:泥+蠔油+薄鹽醬油混合均勻 起鍋時,已抹鹽,不沾醬,也很好吃喔

3.4 萬 瀏覽
avatar
艾咪的實驗廚房 173 食譜 2,538 粉絲

https://www.facebook.com/groups/508443489651035/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 低脂高蛋白 瓜仔肉 地瓜 早餐 餅乾 排骨 雞肉 金針菇 三杯雞 小黃瓜 雞胸肉 南瓜 玉米濃湯 家常菜 白菜滷 打拋豬 花椰菜 麻婆豆腐 酸辣湯 杏鮑菇 糖醋排骨 四季豆 娃娃菜 番茄炒蛋 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 豆腐 雞湯 炒麵 茄子 涼拌小黃瓜 粽子 糖葫蘆 高麗菜 香菇雞湯 竹筍 滷肉 菠菜 雞蛋豆腐 湯麵 番茄 炒飯 義大利麵 台式泡菜 蒸蛋 鮭魚 馬鈴薯