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【兒童食譜】意大利麵包條

【兒童食譜】意大利麵包條

描述

這是一個小朋友很喜歡的食譜,只用了少是海鹽,無油無糖,是小朋友下午茶的最住點心,還可在外出的時候,讓他自個兒抓住吃個痛快.再者,因為麵包條比較硬,可以訓練他的咀嚼能力,而且亦不會像麵包一般易碎,弄污地方.

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步驟

  • 將麵粉,粗麵粉和鹽混合

  • 將酵母放在溫水中,攪拌至溶解,靜置一兩分鐘至起泡.

  • 麵粉混合物中挖一個洞,倒入水及酵母液體.搓揉直到它形成了一個光滑麵團(約10分鐘)。

  • 用保鮮膜蓋住,讓其休息約15分鐘

  • 推出約半厘米厚的麵團,切成1厘米寬的長條,扭曲首尾部分

  • 烤箱預熱至200°C,烤約15分鐘至金黃色

  • 放涼,讓他們變得酥脆

小撇步

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