百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小曼
13 食譜 72 粉絲

清 蒸 雞 胸

清 蒸 雞 胸

描述

下班累了嗎 ?

來道清爽無油 速成的雞肉料理吧

保證讓你輕輕鬆鬆 簡簡單單的上菜喔 ~

377 說讚 1 一起做

食材

醃料
醬料

步驟

  • 雞肉整理後 ( 血管油脂部分切除乾淨 )  沖水洗淨擦乾 /  將雞胸放入一深盤   兩面均勻抹上 [醃料]  : 一層薄薄的鹽及一大匙米酒

    雞肉整理後 ( 血管油脂部分切除乾淨 ) 沖水洗淨擦乾 / 將雞胸放入一深盤 兩面均勻抹上 醃料 : 一層薄薄的鹽及一大匙米酒

  • 將處理過的雞肉放入電鍋蒸熟

    將處理過的雞肉放入電鍋蒸熟

  • 雞胸肉蒸熟後取出切片備用

    雞胸肉蒸熟後取出切片備用

  • 將 [醬料] 下鍋煮滾    盛起後淋在肉片旁

    醬料 下鍋煮滾 盛起後淋在肉片旁

  • 肉片上方再放點蘿蔔泥 / 洋蔥泥 / 蔥花 / 芝麻  就完成啦

    肉片上方再放點蘿蔔泥 / 洋蔥泥 / 花 / 芝麻 就完成啦

小撇步

~ 雞肉蒸熟後會有清甜的湯汁溢出 所以清蒸時要挑深一點的盤子喔 ! 湯汁可留下拌麵或炒菜也很美味 ^^

~ 這道菜的發想是從 " 揚出豆腐 " 來滴 ^~^ 把炸豆腐換成雞肉 又是一道好料理 !

2.1 萬 瀏覽
avatar
小曼 13 食譜 72 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 菠菜 地瓜 炒麵 糖葫蘆 打拋豬 豆腐 三杯雞 娃娃菜 番茄炒蛋 麻婆豆腐 炒飯 低脂高蛋白 金針菇 粽子 杏鮑菇 雞肉 早餐 雞胸肉 馬鈴薯 家常菜 南瓜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 竹筍 滷肉 台式泡菜 玉米濃湯 白菜滷 酸辣湯 櫛瓜 蒸蛋 香菇雞湯 小黃瓜 鮭魚 四季豆 湯麵 糖醋排骨 番茄 涼拌小黃瓜 雞湯 排骨 義大利麵 高麗菜飯 餅乾 高麗菜 瓜仔肉 花椰菜 茄子