百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

野犬

738 食譜 4,818 粉絲

起士小燉菜

起士小燉菜

描述

幾年前要煮櫛瓜得從台北超市買回，如今台南到處可見，餐桌上的風景似乎開始轉向西方了。
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

253 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

櫛瓜

1根150g
洋蔥

60g
小甜椒

1個60g
小番茄

5個
大蒜

1大瓣
蛋

2個
feta 起士

100g
白酒

20cc
鹽、胡椒

適量
太白粉

1大匙
乾燥綜合香草

0.5小匙

步驟

櫛瓜連皮切小丁。
甜椒、番茄去籽後也切小丁。
炒鍋以橄欖油將切碎的洋蔥炒軟。
放入切好的櫛瓜、番茄、甜椒一起拌炒。
中間加入白酒、少許鹽，大約燉炒10分鐘將蔬菜炒熟。
蛋和切碎的起士混勻。用其他生乳起士也可以，倒不一定要feta 起士。
加入炒好的蔬菜。
以鹽和胡椒調味，加入一些香草和太白粉拌勻。
烤模抹上一些橄欖油，將燉菜蛋液放入。
預熱好烤箱，以180℃烤20分鐘。
烤好出爐。
Feta 起士奶香豐富有一點鹹度和果酸味，跟燉菜很搭。烤好的燉菜添了蛋香，很適合當前菜或搭酒。

6,387 瀏覽

2019/06/04 發表

野犬 738 食譜 4,818 粉絲

因為喜歡吃，所以也喜歡煮，也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

家常菜馬鈴薯粽子湯高麗菜早餐台式泡菜豆腐瓜仔肉番茄炒麵香菇雞湯菠菜金針菇蒸蛋低脂高蛋白義大利麵竹筍打拋豬蕃茄燉牛肉杏鮑菇雞肉滷肉餅乾糖醋排骨花椰菜番茄炒蛋排骨四季豆地瓜白菜滷糖葫蘆雞蛋豆腐南瓜三杯雞娃娃菜湯麵炒飯涼拌小黃瓜雞湯酸辣湯馬鈴薯燉肉麻婆豆腐櫛瓜鮭魚小黃瓜高麗菜飯玉米濃湯雞胸肉茄子