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sumi
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豆瓣醬芹菜

豆瓣醬芹菜

描述

完全忘記有郫縣豆瓣醬!
配西芹煮,微辣香味多層次,適合當作夏天清爽開胃菜囉~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

14 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 芹菜洗淨撕去粗筋,切斜片備用.

  • 取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,郫縣豆瓣醬,花椒粒及山西陳醋煮滾出香氣,續放入步驟1拌勻.

    取小鍋子,放入碎,辣椒,郫縣豆瓣醬,花椒粒及山西陳醋煮滾出香氣,續放入步驟1拌勻.

  • 倒入昆布柴魚高湯,蓋鍋蓋煮至芹菜呈現透明感.

  • 開蓋,邊拌邊加熱,煮至收乾即可.

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