檸檬奶油酥餅
描述
酥脆口感，甜度適中，適合親子製作，失敗低的餅乾
步驟
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先將檸檬用刨刀把皮用起來備用（只要取綠色部分，綠色部分沒味道，但可以增加美觀，削到白色地帶，會有苦味）
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擠汁
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用塞網過濾一下
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獲得一個成就，乾淨的檸檬汁
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將奶油倒入碗中，把奶油打成乳霜狀
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加入砂糖.鹽，繼續攪拌均勻
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加入麵粉，（分次加入），第一次加入可以使麵粉和奶油糊先溫和相處一下
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第二次加入麵粉，此時麵粉和奶油糊完全融合
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用手將麵團用圓
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再變成長條狀
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開始切片狀
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放上烤盤
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放入預熱好的烤箱，上下火180°C，烤至著色後調轉頭，直到上色呈現金黃色即可，約考15-18分鐘
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將烤完的餅乾放入盤中變涼，變涼後，餅乾也會從軟變硬，即可食用
小撇步
記得要剪指甲，不然在揉面時，指甲會有麵團，或是有不明物體在餅乾中！！
