【厚生廚房】香芒果泥混豆花

Name: 【厚生廚房】香芒果泥混豆花 by 厚生市集
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 芒果 1或1/2個; 鳳梨 1/6個; [調味] 細砂糖 1大匙; 檸檬 2顆; 市售豆花 500g; 自調糖水 20g

描述

意想不到的速配~原來用豆花也可以這麼搭
融入夏季最不能錯過的3大天王~鳳梨、檨仔、檸檬，通通混在一起，風味絕佳，清爽度upup！這麼容易入門，完全沒有手殘的機會
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17 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

芒果

1或1/2個
鳳梨

1/6個
檸檬

2顆
市售豆花

500g
自調糖水

20g

調味

細砂糖

1大匙

步驟

鳳梨削皮後取切小塊。芒果取1或半顆果肉(視芒果大小)，檸檬擠汁約20c.c.。調糖水約20g(甜度可高)
鳳梨、芒果、檸檬汁、砂糖1大匙、水20g放入果汁機中，以高速拌打成濃稠泥狀。
取一杯子，在杯底鋪一層豆花，再倒入果泥，接續放一層豆花，最後淋上糖水即可。

小撇步

甜度可調；打成濃稠果泥時可先試味道，調整自己喜愛的風味。

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2019/05/30 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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