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La Vie De Fiona
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香蕉瑪芬

香蕉瑪芬

描述

很容易製作，
只需將濕性材料和乾性材料混合

影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=EikmNLbjfYU

部落格
http://laviedefiona.pixnet.net/blog

196 說讚 4 一起做 3 留言

時間

60 分鐘

食材

配料

步驟

  • 用奶油塗抹蛋糕模,或者放入瑪芬紙模至烤盤 烤箱預熱至350°f / 180°c。

    用奶油塗抹蛋糕模,或者放入瑪芬紙模至烤盤 烤箱預熱至350°f / 180°c。

  • *1 1/2香蕉壓成泥，1/2香蕉切丁(配料) 將香蕉壓成泥,放一旁備用

    *1 1/2香蕉壓成泥，1/2香蕉切丁(配料) 將香蕉壓成泥,放一旁備用

  • 香蕉切丁加入肉桂粉和砂糖混和在一起,放一旁備用

    香蕉切丁加入肉桂粉和砂糖混和在一起,放一旁備用

  • 在一個大碗，將麵粉，泡打粉 ，蘇打粉，糖和鹽攪拌在一起,放一旁備用

    在一個大碗，將麵粉，泡打粉 ，蘇打粉，糖和鹽攪拌在一起,放一旁備用

  • 在另一個碗裡，加入原味優格 ，雞蛋，植物油和香草精攪拌混合在一起

    在另一個碗裡，加入原味優格 ，雞蛋，植物油和香草精攪拌混合在一起

  • 加入香蕉壓泥攪拌均勻

    加入香蕉壓泥攪拌均勻

  • 將濕性材料加入乾性材料攪拌均勻

    將濕性材料加入乾性材料攪拌均勻

  • 將蛋糕麵糊倒入烤盤

    將蛋糕麵糊倒入烤盤

  • 放入香蕉丁配料在蛋糕麵糊上

    放入香蕉丁配料在蛋糕麵糊上

  • 180°C / 350°F 烘烤20-25分鐘, 或直到頂部呈金黃色

    180°C / 350°F 烘烤20-25分鐘, 或直到頂部呈金黃色

小撇步

泡打粉 1 1/2茶匙 (大約7g)
蘇打粉 1/2茶匙 (大約3g)
香草精 1茶匙 (大約5ml)
香蕉 2大根(大約350g)
*1 1/2香蕉壓成泥，1/2香蕉切丁

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留言

共 3 則
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  • 電電⚡⚡
    電電⚡⚡

    無問題，只想知道如何做得更好 ：）謝謝分享啊

  • 電電⚡⚡
    電電⚡⚡

    即是是我的紙模不好？已是油紙模，易撕開不沾蛋糕啊。。。

    La Vie De Fiona
    作者La Vie De Fiona

    不是説你的紙模不好 很多人有這個問題也通常是紙模的問題. 所以我想可能是紙模的問題.我的意思並不是説你的紙模不好. 很抱歉如果有説錯什麼,我的中文有時候表達的很奇怪

  • 電電⚡⚡
    電電⚡⚡

    馬芬好濕潤，香蕉味夠，家人朋友都讚，謝謝食譜。 可否減油？出爐後紙杯全是油啊，還是什麼地方做得不對？

    La Vie De Fiona
    作者La Vie De Fiona

    這是紙模的問題, 你可以用紙模是可以排斥油脂.或者是不用紙模而用不沾粘的烤盤

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