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青蛙吃茄子
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蟹肉羹

蟹肉羹

描述

秋天到了 好想大快朵頤螃蟹一番
看到超市有在賣蟹腳肉
先來個蟹肉羹解解饞和暖暖家人的胃吧~

149 說讚

食材

材料
調味料
醃料

步驟

  • 蟹腳肉洗淨加入所有醃料醃約五分鐘備用。

    蟹腳肉洗淨加入所有醃料醃約五分鐘備用。

  • 將醃好的蟹腳肉放入滾水中汆燙後撈起備用。

  • 鍋內倒入少許沙拉油將末爆香,加入水500cc和海鮮湯塊煮滾。

  • 放入豆腐、金針菇、蟹腳肉,將食材煮熟。

    放入豆腐、金針菇、蟹腳肉,將食材煮熟。

  • 用太白粉水勾芡,熄火後加入1小匙烏醋和少許香油即可。

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