百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ccshcook
220 食譜 202 粉絲

香水豬腳(2019,R203)

香水豬腳(2019,R203)

描述

我們是以原住民料理及南洋風情為主軸!
我們靈機一動!用水果來滷豬腳,口感不只不油膩了反而增添了另一種新奇的滋味

11 說讚

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 先將豬腳清洗乾淨

    先將豬腳清洗乾淨

  • 豬腳過水

    豬腳過水

  • 豬腳去雜質後,鳳梨蘋果切片,牛番茄切大丁,蔥切段
醬汁:檸檬汁+柳丁汁+鳳梨丁+蘋果丁

    豬腳去雜質後,鳳梨蘋果切片,牛番茄切大丁,切段 醬汁:檸檬汁+柳丁汁+鳳梨丁+蘋果

  • 把豬腳煎至金黃

    把豬腳煎至金黃

  • 加水,下水果,蔥段,醬油適量,悶煮1小時,加冰糖,鹽巴,大火煮滾即可,起鍋前淋少許香油即可

    加水,下水果,段,醬油適量,悶煮1小時,加冰糖,鹽巴,大火煮滾即可,起鍋前淋少許香油即可

  • 大功告成!

    大功告成!

3,337 瀏覽
avatar
ccshcook 220 食譜 202 粉絲

臺灣鄉鎮裡找土地的故事,運用台灣在地當季食材,能變換出許多可口美味料理,我們是家齊高中餐飲科,從美食中讓大家嚐到台灣土地的芬芳。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 排骨 南瓜 家常菜 金針菇 滷肉 花椰菜 竹筍 蒸蛋 雞蛋豆腐 豆腐 玉米濃湯 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 炒麵 雞胸肉 四季豆 三杯雞 地瓜 湯麵 鮭魚 白菜滷 糖醋排骨 酸辣湯 炒飯 茄子 台式泡菜 打拋豬 高麗菜 瓜仔肉 香菇雞湯 小黃瓜 雞肉 粽子 菠菜 番茄炒蛋 杏鮑菇 麻婆豆腐 高麗菜飯 義大利麵 早餐 馬鈴薯 櫛瓜 雞湯 餅乾 糖葫蘆 涼拌小黃瓜