燒肉醬炒雞腿蘆筍
描述
利用日本燒肉醬就能簡單做出超配飯的燒肉雞，搭配自己喜歡的蔬菜即可。
時間
15
分鐘
步驟
-
小孩也要吃，所以選擇甘口的燒肉醬。雞腿洗淨/把水吸乾備用。（水沒吸乾，肉無法煎出炙燒感，會一直生水出來，變軟軟的）
-
可以不放油，中火熱鍋後，把雞皮朝下煎，自然會生油。 旁邊可以放下蔬菜拌炒，煎雞腿的同時也利用雞汁拌炒蔬菜。 等雞肉熟了，下醬料拌炒；起鍋前轉大火收汁，最後可灑一點胡椒粉去腥。
-
完成。 如果要吃兩種肉（雞+豬），偷懶的做法是選用豬肉薄片，在收汁時邊炒豬肉，就能同時吃到兩種肉。
-
完成！
-
超方便哦！
