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搭配菇類也好吃的薑汁燒肉

搭配菇類也好吃的薑汁燒肉

描述

肉類搭配微脆口感的鴻禧菇,加上白芝麻的香氣,配一碗熱呼呼Q彈的白米飯🍚,注意!會不小心多吃一碗飯。

114 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

主要食材
醬汁

步驟

  • 將要料理的食材預先備好,醬汁先調好以便醃肉。

    將要料理的食材預先備好,醬汁先調好以便醃肉。

  • 將預先調好的醬汁分成兩份,一半用來抓醃肉片,並倒入一半薑末抓醃均勻,多抓一點時間讓肉片更入味。

    將預先調好的醬汁分成兩份,一半用來抓醃肉片,並倒入一半末抓醃均勻,多抓一點時間讓肉片更入味。

  • 將肉片放入鍋中拌炒,待肉片半熟加入另一半醬汁、薑末及鴻禧菇,繼續拌炒均勻,待煮滾收汁。

    將肉片放入鍋中拌炒,待肉片半熟加入另一半醬汁、末及鴻禧菇,繼續拌炒均勻,待煮滾收汁。

  • 盛盤並撒上適量白芝麻及蔥花,美味上桌。❤️

    盛盤並撒上適量白芝麻花,美味上桌。❤️

小撇步

肉片半熟就要加入鴻禧菇,不然肉片會太老,因為菇類也需要一點時間拌炒入味。

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艾莉_Aaliya實驗小廚房 4 食譜 3 粉絲

一個喜歡旅行、繪畫,偶爾喜歡下廚的地方媽媽,喜歡嘗試一些不那麼複雜的菜餚,對於料理自認還是萌新等級,因此想紀錄自己烹飪的成長過程。

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