百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
雙胞胎留學去!
466 食譜 3,445 粉絲

蔥花捲

蔥花捲

描述

好吃的蔥花捲自己動手做! 大學四年的繁忙留學生涯終於告一段落, 可以悠閒地享受自製的營養早餐. 幾個月後, 將要帶著電鍋邁向人生下一站~

份量

8 人份

食材

蔥花餡
麵團

步驟

  • 將[麵團]中的所有材料拌勻. 用手揉5分鐘後, 靜置10分鐘.

    麵團中的所有材料拌勻. 用手揉5分鐘後, 靜置10分鐘.

  • 將麵團桿成長方形薄片.

    將麵團桿成長方形薄片.

  • 表面塗上麻油, 撒上蔥花, 鹽, 及胡椒粉.

    表面塗上麻油, 撒上花, 鹽, 及胡椒粉.

  • 將麵團上下往中心折起, 再對折.

    將麵團上下往中心折起, 再對折.

  • 切成細絲後, 分成8等份.

    切成細絲後, 分成8等份.

  • 將麵團絲捲起即可. 於室溫發酵50分鐘.

    將麵團絲捲起即可. 於室溫發酵50分鐘.

  • 蒸法: [電鍋] 外鍋放1杯水,鍋蓋留一個小縫, 按下電源. 電源跳起後關掉電源悶7分鐘再開蓋. [蒸鍋] 冷水開始蒸, 以中大火蒸12~15 分鐘關火, 悶7分鐘再開蓋.

5,249 瀏覽
avatar
雙胞胎留學去! 466 食譜 3,445 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 香菇雞湯 餅乾 櫛瓜 炒飯 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 低脂高蛋白 娃娃菜 茄子 竹筍 打拋豬 地瓜 粽子 杏鮑菇 豆腐 高麗菜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 白菜滷 早餐 滷肉 酸辣湯 湯麵 金針菇 小黃瓜 涼拌小黃瓜 蒸蛋 南瓜 四季豆 義大利麵 玉米濃湯 馬鈴薯 排骨 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 菠菜 番茄 台式泡菜 麻婆豆腐 雞湯 三杯雞 糖葫蘆 雞胸肉 炒麵 高麗菜飯 雞肉 家常菜