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Daphne
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紅豆鬆餅

紅豆鬆餅

描述

自己調的鬆餅麵糊加上自己做的紅豆餡,真材實料又健康!

食材

步驟

  • 將麵粉、泡打粉鍋篩後,慢慢倒入牛奶、水及雞蛋

    將麵粉、泡打粉鍋篩後,慢慢倒入牛奶、水及雞蛋

  • 熱鍋刷上少許油,將調好的麵糊倒入鋪滿鍋子,蓋上鍋蓋悶烤

    熱鍋刷上少許油,將調好的麵糊倒入鋪滿鍋子,蓋上鍋蓋悶烤

  • 看到鬆餅有冒很多的泡泡後先上一層蜂蜜,再把紅豆餡鋪上半圓後對折

    看到鬆餅有冒很多的泡泡後先上一層蜂蜜,再把紅豆餡鋪上半圓後對折

  • 稍微壓一下讓餡料可以被夾緊在鬆餅裡即完成

    稍微壓一下讓餡料可以被夾緊在鬆餅裡即完成

小撇步

這個食譜的鬆餅很不甜,所以又多加了一些蜂蜜。如果喜歡甜一點點的可以加到50g的糖到麵糊裡。煎鬆餅的火不用太大,約中小火讓它慢熟即可。

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Daphne 2 食譜 15 粉絲

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