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小語~不是傻妞
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香菇赤肉羹

香菇赤肉羹

描述

不愛市面上賣的都是打成漿那種肉羹的口感

自己做不困難又可以吃到整塊的肉塊

一鍋肉羹湯可以搭配麵、飯、米粉、冬粉

簡單又方便的美味

食材

醃料
湯料
調味
勾芡
看全部食材 

步驟

  • 腰內肉切片後再切塊或是條狀都可再與醃料拌抓均勻 放入冰箱靜置半小時入味

  • 取一滾水鍋邊撥入肉羹,待滾後浮起可將煮熟的肉羹先撈起放涼

  • 煮肉羹的湯加入湯料煮滾再勾芡、 淋上蛋花再加入調味

  • 最後盛裝加上酥及香菜即完成

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小語~不是傻妞 37 食譜 217 粉絲

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留言

共 3 則
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  • 謝謝 <3

  • Sunny  Lin
    Sunny Lin

    永遠都覺得好吃的中式料理,"閒"妻"涼"母們,不妨試試!!

  • Sunny  Lin
    Sunny Lin

    永遠都覺得好吃的中式料理,"閒"妻"涼"母們,不妨試試!!

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