馬蹄糕
描述
馬蹄糕的口感爽口，配上清甜的馬蹄，加熱或是冷吃都很好吃!
我的食譜都會上載到以下日誌,
http://daydreamlingling.blogspot.hk/
希望能與大家交流!
https://icook.tw/users/daydreamlingling
時間
30
分鐘
步驟
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準備好所有材料
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把馬蹄去皮, 洗淨, 切成小塊
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把300ml的水與馬蹄粉混合, 備用
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在鍋中加入 餘下的水(350ml), 煮加入冰糖, 煮至水沸騰
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加入切碎馬蹄
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先倒入100 ml 步驟3備用的馬蹄粉漿
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拌勻成透明糊狀, 關火
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加入餘下的馬蹄粉漿
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把粉漿倒進模具裏
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用中火蒸20分鐘至馬蹄糕熟透, 放涼後放冰雪冷藏一個晚上
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食用時切片，可以冷食，也可以用鍋煎至透明狀
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煎好的馬蹄糕就會變透明狀
