百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
人妻的廚房
273 食譜 1.2 萬 粉絲

芋頭鹹稀飯

芋頭鹹稀飯

描述

看起來鹹香十足,但一碗滿滿都是料的稀飯,要下足功夫才有味道!

475 說讚 6 一起做

食材

步驟

  • 先熱油鍋,將總末爆抄至香酥後起鍋備用,同油鍋將五花肉抄至金黃起鍋備用,再同油鍋(若油不夠再加油)再炒香乾蝦仁起鍋備用,一樣單炒香菇炒出味道,然後再把所有炒料一同加入拌炒,並加入五香粉及黑胡椒,加少許的鹽

  • 接著把米加入拌抄一下,再加水(水儘量加多,稀飯就是要久煮,才會香),接著放入炸好的切塊芋頭,上蓋燜到米飯軟爛,再加芹菜末及香菜即可食用。

小撇步

1.口味可以自行添加口感,有人喜歡顏色深些就加些油膏或醬油(在步驟1)拌抄也可以。
2.清淡版:先起一鍋水煮好白稀飯待用,將炒好的料及切塊芋頭加入白稀飯拌煮也可以。
3.芋頭炸過最香,也很快就煮爛。

人妻的廚房:https://www.facebook.com/wifekitchen

2.6 萬 瀏覽
avatar
人妻的廚房 273 食譜 1.2 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 義大利麵 早餐 糖醋排骨 菠菜 娃娃菜 排骨 鮭魚 雞肉 炒飯 四季豆 雞湯 竹筍 花椰菜 湯麵 高麗菜飯 雞胸肉 白菜滷 櫛瓜 滷肉 餅乾 低脂高蛋白 台式泡菜 炒麵 家常菜 茄子 番茄 蒸蛋 杏鮑菇 金針菇 地瓜 粽子 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 高麗菜 豆腐 瓜仔肉 小黃瓜 南瓜 糖葫蘆 打拋豬 三杯雞 酸辣湯 麻婆豆腐 香菇雞湯 玉米濃湯 雞蛋豆腐