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伊莉莎
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番茄炒蛋

番茄炒蛋

描述

酸酸甜甜的口感,下飯的一道菜

335 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 番茄3顆
雞蛋4個

    番茄3顆 雞蛋4個

  • 1、雞蛋打散,蛋液裡面加一點鹽,一大匙水
2、鍋內加一點油,將蛋液放入
3、蛋液凝固即可起鍋

    1、雞蛋打散,蛋液裡面加一點鹽,一大匙水 2、鍋內加一點油,將蛋液放入 3、蛋液凝固即可起鍋

  • 鍋內倒一點油,將番茄下鍋

    鍋內倒一點油,將番茄下鍋

  • 1、將番茄稍微炒軟後加醬汁
2、蕃茄醬3大匙
      糖  少許
      水  80ml

    1、將番茄稍微炒軟後加醬汁 2、蕃茄醬3大匙 糖 少許 水 80ml

  • 將剛剛的雞蛋下鍋

    將剛剛的雞蛋下鍋

  • 將雞蛋炒小塊,和番茄及醬汁充分拌勻,稍微收汁即可起鍋

    將雞蛋炒小塊,和番茄及醬汁充分拌勻,稍微收汁即可起鍋

  • 完成!!

    完成!!

小撇步

番茄在炒時,可以稍微用煎匙壓軟,會更入味

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