百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
妮可小姐-增肌減脂創意料理-
妮可小姐-增肌減脂創意料理-
168 食譜 3,511 粉絲

高蛋白「紅酒燉牛肉」400卡/每份

高蛋白「紅酒燉牛肉」400卡/每份

描述

牛腱肉的脂肪含量低
有豐富的蛋白質
拿來燉煮牛肉，好吃又營養

可以煮一大鍋放冰箱
越冰越入味
要吃的時候，取食用份量微波加熱配上白飯
或是加入義大利麵清炒
比外頭販售的更真材實料
美味升級，熱量降低

此食譜熱量為三份，
每份400卡
蛋白質31克
碳水20克
脂肪7克

222 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將牛腱肉退冰後與其他材料準備妥當。

    將牛腱肉退冰後與其他材料準備妥當。

  • 不沾鍋用少許油，把牛腱煎半熟（外表焦黃）取出備用。

    不沾鍋用少許油，把牛腱煎半熟（外表焦黃）取出備用。

  • 不沾鍋加少許油，放入洋蔥、胡蘿蔔及番茄。拌炒至洋蔥開始變軟後熄火。

    不沾鍋加少許油，放入洋蔥、胡蘿蔔及番茄。拌炒至洋蔥開始變軟後熄火。

  • 將肉塊移置燉鍋中，放入蒜片及半罐de cecco 義大利麵醬。

    將肉塊移置燉鍋中，放入蒜片及半罐de cecco 義大利麵醬。

  • 接著倒入3～4碗紅酒，醃過食材高度。之後放入月桂葉4～5片。 整個過程都不加水。

    接著倒入3～4碗紅酒，醃過食材高度。之後放入月桂葉4～5片。 整個過程都不加水。

  • 稍微攪拌一下，中火煮熟後，小火燉煮約35分熄火。

    稍微攪拌一下，中火煮熟後，小火燉煮約35分熄火。

  • 煮好的食材放涼後放入冰箱，冰一個晚上。 讓食材更入味，隔日在開火加熱即可。 起鍋後灑上一點黑胡椒及香料，因為直接用紅酒熬煮，味道很濃郁，不太需要另外加鹽調味。

    煮好的食材放涼後放入冰箱，冰一個晚上。 讓食材更入味，隔日在開火加熱即可。 起鍋後灑上一點黑胡椒及香料，因為直接用紅酒熬煮，味道很濃郁，不太需要另外加鹽調味。

1.9 萬 瀏覽
avatar
妮可小姐-增肌減脂創意料理- 168 食譜 3,511 粉絲

一個手腳不協調的女人，進化的過程。 每一天，遇見更好的自己！ 歡迎加入IG，即時看到最新動態分享

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 馬鈴薯 高麗菜 湯麵 低脂高蛋白 雞胸肉 瓜仔肉 菠菜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 茄子 家常菜 義大利麵 早餐 馬鈴薯燉肉 滷肉 排骨 金針菇 白菜滷 糖葫蘆 湯 高麗菜飯 地瓜 炒麵 南瓜 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 四季豆 粽子 蒸蛋 台式泡菜 糖醋排骨 打拋豬 櫛瓜 香菇雞湯 豆腐 三杯雞 雞湯 竹筍 花椰菜 雞肉 雞蛋豆腐 玉米濃湯 餅乾 酸辣湯 鮭魚 小黃瓜 炒飯 杏鮑菇 涼拌小黃瓜