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艾咪的實驗廚房
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家常菜-瓜子蒸肉

家常菜-瓜子蒸肉

描述

一道秒殺白飯的料理

1,264 說讚 5 一起做 3 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 找一個可以入電鍋的容器，依序放入絞肉、蒜頭（切碎）、脆瓜（切碎）、所有調味料、加一顆全蛋及水

    找一個可以入電鍋的容器，依序放入絞肉、蒜頭（切碎）、脆瓜（切碎）、所有調味料、加一顆全蛋及水

  • 將食材充分拌勻，把所有液態的水份打進肉裡，放入電鍋，外鍋加1杯半的水，電鍋跳起，加入蔥花，再悶一下，就完成囉！

    將食材充分拌勻，把所有液態的水份打進肉裡，放入電鍋，外鍋加1杯半的水，電鍋跳起，加入蔥花，再悶一下，就完成囉！

小撇步

成品湯汁是清澈的，代表肉已熟了，若為混濁，則還沒熟

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