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靖潔的日常烹調😋
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茶葉蛋

茶葉蛋
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食材

步驟

  • 先將雞蛋洗淨煮熟,水倒掉再將蛋殼敲碎⋯

    先將雞蛋洗淨煮熟,水倒掉再將蛋殼敲碎⋯

  • 加水淹過蛋,加入滷包和3匙醬油⋯
如果不喜歡茶葉蛋煮起來黑嘛嘛,醬油就加少一點,喜歡黑嘛嘛醬油就加多一點,隨自己喜好調整⋯

    加水淹過蛋,加入滷包和3匙醬油⋯ 如果不喜歡茶葉蛋煮起來黑嘛嘛,醬油就加少一點,喜歡黑嘛嘛醬油就加多一點,隨自己喜好調整⋯

  • 加2小匙的鹽⋯
一定要加,茶葉蛋有點鹹度才好吃,鹹度隨自己喜好調整。

    加2小匙的鹽⋯ 一定要加,茶葉蛋有點鹹度才好吃,鹹度隨自己喜好調整。

  • 加糖1小匙⋯

    加糖1小匙⋯

  • 加茶葉2或3g或紅茶包1包。

    加茶葉2或3g或紅茶包1包。

  • 放入電鍋,外鍋放一杯水蒸,電鍋開關跳起來後讓它自然放涼使之入味,再壓下開關讓它再蒸一次。

    放入電鍋,外鍋放一杯水蒸,電鍋開關跳起來後讓它自然放涼使之入味,再壓下開關讓它再蒸一次。

  • 熱熱吃或冷冷吃皆可😋

    熱熱吃或冷冷吃皆可😋

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靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,726 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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