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isa小眼睛
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低脂香菇肉燥

低脂香菇肉燥
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食材

步驟

  • 一小碗的紅蔥頭、兩小碗的豬油,
從還是冷油時候就開始爆炒

    一小碗的紅蔥頭、兩小碗的豬油, 從還是冷油時候就開始爆炒

  • 趁這個時間把已經泡水的乾燥香菇切片、薑絲切末

    趁這個時間把已經泡水的乾燥香菇切片、絲切末

  • 把油蔥酥炒到金黃、不要燒焦

    把油酥炒到金黃、不要燒焦

  • 然後裝起來在旁邊、把油濾掉

    然後裝起來在旁邊、把油濾掉

  • 下香菇、薑末煸香

    香菇末煸香

  • 放入絞肉一起、可以加入一點剛剛濾出來的豬油拌炒

    放入絞肉一起、可以加入一點剛剛濾出來的豬油拌炒

  • 等絞肉炒到表面熟、加入一大匙的糖繼續炒到有點入色

    等絞肉炒到表面熟、加入一大匙的糖繼續炒到有點入色

  • 加入白胡椒粉、五香粉

    加入白胡椒粉、五香粉

  • 最後加入醬油一小碗、1000 CC的水,水可以斟酌加

    最後加入醬油一小碗、1000 CC的水,水可以斟酌加

  • 加入你想要一起燉煮的(鳥蛋)
或者其他任何你想加的,
這個時候我有換鍋、只要鍋子容量太小了就換。

    加入你想要一起燉煮的(鳥蛋) 或者其他任何你想加的, 這個時候我有換鍋、只要鍋子容量太小了就換。

  • 最後準備要起鍋前再加入剛剛爆的油蔥酥、以及剩下的豬油

    最後準備要起鍋前再加入剛剛爆的油酥、以及剩下的豬油

  • 完成❤️

    完成❤️

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isa小眼睛 183 食譜 319 粉絲

用簡單的方式做好吃的, 附上每一個步驟的照片, 讓第一次下廚的人也能輕鬆上手❤️ * 如果留言、 或是做做看沒有回覆,肯定是沒有看到/沒有收到通知,還請見諒💕

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