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林林
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溏心蛋

溏心蛋
33 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 水煮滾後 加點鹽(比較不會破蛋) 冷水放入雞蛋煮滾後 轉小火 繼續煮4分鐘30秒

  • 煮完的雞蛋放入冰水冰鎮

  • 醬油 水 米酒 糖 味霖 煮滾之後放涼

  • 之後就可以將蛋放下去
並放入冰箱冰鎮約八個小時以上

    之後就可以將蛋放下去 並放入冰箱冰鎮約八個小時以上

  • 加入晚餐炒烏龍麵或湯烏龍都可以

    加入晚餐炒烏龍麵或湯烏龍都可以

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