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魚露涼拌洋蔥(´∀`)

魚露涼拌洋蔥(´∀`)

描述

夏天總是想吃些涼拌小物，
不論夜晚小酌還是吃正餐時，
都非常好搭配的一款小菜！

117 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將洋蔥切一半之後在對切一半，然後切成一斷一斷～

  • 將洋蔥泡水！ 2分鐘換一次水， 可加入冰塊！ 目的是讓洋蔥冰涼脆甜！

  • 水換了2-3次後， 將洋蔥瀝乾， 加入魚露， 魚露視自己的口味斟酌添加， 再加入柴魚片。

    水換了2-3次後， 將洋蔥瀝乾， 加入魚露， 魚露視自己的口味斟酌添加， 再加入柴魚片。

  • 花個15分鐘即可上菜的涼拌小物大功告成！ 當然，也可以放入冰箱想吃的時候再吃～ 冰涼又爽口，很適合下酒好菜，也適合沒有胃口吃東西的時候的開胃小物！

    花個15分鐘即可上菜的涼拌小物大功告成！ 當然，也可以放入冰箱想吃的時候再吃～ 冰涼又爽口，很適合下酒好菜，也適合沒有胃口吃東西的時候的開胃小物！

小撇步

建議⚠️
洋蔥可以事先放在冰箱冰過，
這樣在切的時候比較不會流淚，
吃的時候也比較不會辣！

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