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安媽小手做
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泡菜鍋

泡菜鍋

描述

因為個人喜愛韓國泡菜鍋❤
所以就試著自己煮出美味🙌
喜歡吃什麼就加什麼
創造出自己的泡菜鍋
簡單又美味
覺得很鮮甜好吃😋

31 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先煮水6分滿、加入些許雞鮮粉

    先煮水6分滿、加入些許雞鮮粉

  • 番茄清洗、切小塊

    番茄清洗、切小塊

  • 清洗高麗菜、洋蔥、蛤蜊

    清洗高麗菜、洋蔥、蛤蜊

  • 泡菜買韓國泡菜 全聯有賣

    泡菜買韓國泡菜 全聯有賣

  • 我買里肌肉片 覺得比較不肥一點

    我買里肌肉片 覺得比較不肥一點

  • 我買比較偏傳統豆腐比較紮實 不會太軟、切一切備用

    我買比較偏傳統豆腐比較紮實 不會太軟、切一切備用

  • 蛤蜊我有先刷乾淨再下鍋 湯頭比較不會混雜

    蛤蜊我有先刷乾淨再下鍋 湯頭比較不會混雜

  • 高麗菜準備半顆 再對切-變2/1（四分之一的意思） 跟洋蔥都切小塊下鍋熬高湯 高麗菜另外的2/1切小段備用 不用太小 有點口感

    高麗菜準備半顆 再對切-變2/1（四分之一的意思） 跟洋蔥都切小塊下鍋熬高湯 高麗菜另外的2/1切小段備用 不用太小 有點口感

  • 將番茄、洋蔥、高麗菜 下鍋燉煮熬蔬菜高湯 之後再加入泡菜

    將番茄、洋蔥、高麗菜 下鍋燉煮熬蔬菜高湯 之後再加入泡菜

  • 番茄、洋蔥、高麗菜蔬菜高湯 小朋友也可以喝 很營養！

    番茄、洋蔥、高麗菜蔬菜高湯 小朋友也可以喝 很營養！

  • 豆皮下鍋

    豆皮下鍋

  • 剩下的全部食材都下鍋 像肉片、豆腐、高麗菜、豆皮等 肉片可以先燙過，湯頭比較不會有肉味

    剩下的全部食材都下鍋 像肉片、豆腐、高麗菜、豆皮等 肉片可以先燙過，湯頭比較不會有肉味

  • 最後加入蔥段-完成✌

    最後加入蔥段-完成✌

  • 完成

    完成

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