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妮可小姐-增肌減脂創意料理-

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高蛋白「椰香咖哩雞」

高蛋白「椰香咖哩雞」

描述

減脂期對脂肪來源的攝取很重要
吃膩了椰子油料理嗎？
這次來試試含天然油脂的椰奶

加在咖哩醬中讓口感更滑順
搭配雞胸肉，健康又低熱量

將咖哩醬汁先料理起來
之後可依個人需求另外把雞胸肉丟進去煮熟
超方便又很開胃😋

趕快一起試看看吧！

116 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

小磨坊椰漿

150-200毫升
市售咖哩塊

3塊
紅蘿蔔

200克
馬鈴薯

300克
洋蔥

200克
雞胸肉

500克

步驟

將材料備妥，食材洗淨切好。
將雞胸肉切塊，加入少許鹽泡入水中10分鐘以上。主要是讓後續料理的雞胸肉又彈性又不柴。
先用不沾鍋加少許油，把洋蔥炒香。
接著放入紅蘿蔔與馬鈴薯拌炒。
之後移至燉煮鍋，加入水約9分滿。加鍋蓋煮到蘿蔔及馬鈴薯開始變軟。
接下來放入剛剛用鹽水浸泡的雞胸肉，和蔬菜稍微拌勻。加鍋蓋燜煮約7分鐘，讓雞胸肉7分熟。
熄火，加入咖哩塊。把咖哩塊均勻混入湯汁中。
最後加入150～200cc的小磨坊椰漿，拌煮均勻。小火煮約5分鐘，讓雞胸肉全熟。
充滿南洋風味的咖哩飯完成囉！加入椰奶稀釋咖哩的鹹度，配上鬆軟的馬鈴薯與雞胸肉，一整個好好味😋

6,074 瀏覽

2019/03/13 發表

妮可小姐-增肌減脂創意料理- 168 食譜 3,511 粉絲

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留言

共 1 則

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黃宜蓁
請問小磨坊椰漿全聯買的到嗎？
6 years ago
作者妮可小姐-增肌減脂創意料理-
有喔！趕快去買🥳
6 years ago

大家都在查

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