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林太太
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家常麵

家常麵

描述

我們家的家常麵。
它真的非常好吃，喜歡吃辣的一定要加一點辣椒。

60 說讚

食材

步驟

  • 備料： 香菇（已泡過水、撈起剪小，香菇水備用） 肉絲 蒜苗、蒜白、蔥白 小蝦米 小白菜 沒入鏡的一小坨麵（一顆拳頭大小

    備料： 香菇（已泡過水、撈起剪小，香菇水備用） 肉絲 蒜苗、蒜白、蔥白 小蝦米 小白菜 沒入鏡的一小坨麵（一顆拳頭大小

  • 把香菇炒香

    把香菇炒香

  • 炒香後放蝦米

    炒香後放蝦米

  • 下肉絲、蒜苗、蒜白、蔥白

    下肉絲、蒜苗、蒜白、蔥白

  • 調味料：醬油、鹽巴、胡椒粉、香油

    調味料：醬油、鹽巴、胡椒粉、香油

  • 香菇水倒入、大火煮滾讓料吸一下湯汁

    香菇水倒入、大火煮滾讓料吸一下湯汁

  • 加水煮滾就可以了 （大概1500～2000ml） 白菜、水波蛋、麵條，是起另一小鍋煮的，以防湯汁都被吸光

    加水煮滾就可以了 （大概1500～2000ml） 白菜、水波蛋、麵條，是起另一小鍋煮的，以防湯汁都被吸光

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