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樸活小舖
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樸活野花蜜味噌烤雞腿

樸活野花蜜味噌烤雞腿

描述

簡單易做好吃的不敗料哩,把所有的料放進去拌勻醃過後放進烤箱就搞定囉~!!蜂蜜讓烤起來的雞腿顏色更漂亮、味道更香甜,魚露加深風味,味噌讓肉更軟嫩更可口。

72 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將味增用米酒化開,再將其他配料加進去拌勻,最後將雞腿肉放進去充分攪拌後放進冰箱裡,放置一晚會更入味。

    先將味增用米酒化開,再將其他配料加進去拌勻,最後將雞腿肉放進去充分攪拌後放進冰箱裡,放置一晚會更入味。

  • 醃好的雞腿肉可以放在保鮮盒冷藏,想吃時拿出來放烤箱250度上下火烤30分就可以上桌啦。(用氣炸鍋200度10分鐘翻一次面以免單面烤焦,兩次10分鐘就可以囉。)

    醃好的雞腿肉可以放在保鮮盒冷藏,想吃時拿出來放烤箱250度上下火烤30分就可以上桌啦。(用氣炸鍋200度10分鐘翻一次面以免單面烤焦,兩次10分鐘就可以囉。)

小撇步

香料粉可以使用各種風味來變換不同口味喔。
(這次用的加了辣椒與花椒迷迭香的香料粉)
雞腿肉可以買去骨的讓孩子與帶便當更方便食用,味增使用白味增顏色烤起來比較漂亮喔。

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樸活小舖 44 食譜 115 粉絲

「樸實生活、在地生產」是我們的宗旨 以供應鏈管理,結合HACCP與在地生產者及環境友善、永續 SDGs 的精神。 積極參與並整合由農場到餐桌相關流程,讓在地生產者有更好的銷售管道外,也提供了消費者更安全可口的在地食材,更提供了一個讓庇護工場學員經由工作中學習自立自強的機會。

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