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肉排洋菇炒麵

肉排洋菇炒麵

描述

炒麵或拌麵可以快速上菜,將現成肉排冷凍備用,使用家中現有的蔬菜,10分鐘(含備料)就可以上菜。
使用大一點的炒鍋,更方便烹調!

30 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.將蔥切碎,蔥白與蔥綠分開,青江菜切碎、洋菇切片(不用太薄)。
2.煮一鍋水將麵條計時5分鐘煮熟。
3.同時另起一鍋,用油1大匙、下蔥白中火爆香。
4.下洋菇拌炒

    1.將切碎,白與綠分開,青江菜切碎、洋菇切片(不用太薄)。 2.煮一鍋水將麵條計時5分鐘煮熟。 3.同時另起一鍋,用油1大匙、下白中火爆香。 4.下洋菇拌炒

  • 1.撈出麵條、下青江菜,下鍋一同拌炒。
2.加醬油1匙、鹽、味精調味起鍋。
3.撒上蔥綠

    1.撈出麵條、下青江菜,下鍋一同拌炒。 2.加醬油1匙、鹽、味精調味起鍋。 3.撒上

  • 將肉排微波1分鐘取出剪短、細條狀

    將肉排微波1分鐘取出剪短、細條狀

  • 盛起

    盛起

  • 加上肉排

    加上肉排

小撇步

洋菇切太細易出水
撈麵時夾帶水分無妨,炒麵不致太乾澀、易炒焦。

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