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野犬

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簡單大福

簡單大福

描述

家裡有沒吃完的日式年糕，或是想吃日式大福，只要5分鐘就可以把日式年糕變身成好吃的日式大福。
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

35 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

日式年糕

2片100g
水

45cc
砂糖

20g
紅豆餡

90g
太白粉

適量

步驟

日式年糕，煮紅豆湯的時候，最喜歡烤一烤放在上面。
將日式年糕切小塊，和水及糖放入小缽。
放入微波爐加熱3分鐘後，取出拌一拌，再進去微波1分鐘。
微波好，年糕已經軟融了。如果不用微波爐，也可以用小火慢慢加熱拌煮，將年糕煮到軟化。
拌勻成均勻柔軟的年糕糊。
鉆板上灑上一些太白粉，將年糕糊放入，兩面沾粉後，用手壓成扁扁的麵皮。
將麵皮分成三等分，放上適量的紅豆餡。紅豆餡可以自製或買現成的。
包起來就是一個個的大福。
大福表皮q軟，口感和真的大福很接近，好吃！！

7,320 瀏覽

2019/02/28 發表

野犬 738 食譜 4,818 粉絲

因為喜歡吃，所以也喜歡煮，也歡喜與大家分享好吃的料理。

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