百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小林的幸福廚房
242 食譜 1,990 粉絲

馬鈴薯蛋沙拉🥗(薯仔沙律)

馬鈴薯蛋沙拉🥗(薯仔沙律)

描述

今天分享的是一道健康美味的點心——雞蛋馬鈴薯沙拉🥗。雞蛋、紅蘿蔔🥕、馬鈴薯都是對健康非常有益的食物,嘴饞時可以試一下做,比吃餅乾糖果有營養多了。雖然馬鈴薯沙拉在便利店可以買得到,但小小的一份價錢卻不便宜,喜歡吃沙拉的朋友可以試著自己做喔~

387 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 馬鈴薯切成小粒後,隔火蒸15分鐘左右。(如果15分鐘後還沒軟,可酌量增加時間)

    馬鈴薯切成小粒後,隔火蒸15分鐘左右。(如果15分鐘後還沒軟,可酌量增加時間)

  • 蒸馬鈴薯的同時,將紅蘿蔔切成小粒,隔火蒸15分鐘左右。(如果15分鐘後還沒軟,可酌量增加時間)

    馬鈴薯的同時,將紅蘿蔔切成小粒,隔火蒸15分鐘左右。(如果15分鐘後還沒軟,可酌量增加時間)

  • 馬鈴薯蒸至軟化後,趁熱用叉子或壓泥器壓成泥。(可以不用壓得太細,這樣吃沙拉時會更有口感)

    馬鈴薯蒸至軟化後,趁熱用叉子或壓泥器壓成泥。(可以不用壓得太細,這樣吃沙拉時會更有口感)

  • 煮熟雞蛋(可趁蒸馬鈴薯、紅蘿蔔時一同煮),把雞蛋切成小粒。
培根用水煮熟(覺得太清淡的話,也可以用油煎),切成小片。(素食者可不加)

    煮熟雞蛋(可趁蒸馬鈴薯紅蘿蔔時一同煮),把雞蛋切成小粒。 培根用水煮熟(覺得太清淡的話,也可以用油煎),切成小片。(素食者可不加)

  • 將所有食材混合在一起,加點鹽和沙拉醬(沙拉醬越多,口感會越滑),攪拌均勻。攪的時候要把蛋黃壓成泥,與沙拉醬混合。

    將所有食材混合在一起,加點鹽和沙拉醬(沙拉醬越多,口感會越滑),攪拌均勻。攪的時候要把蛋黃壓成泥,與沙拉醬混合。

  • 加點黑胡椒調味即可。

    加點黑胡椒調味即可。

1.9 萬 瀏覽
avatar
小林的幸福廚房 242 食譜 1,990 粉絲

大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 三杯雞 家常菜 四季豆 涼拌小黃瓜 豆腐 排骨 打拋豬 蒸蛋 茄子 菠菜 地瓜 滷肉 高麗菜 白菜滷 竹筍 雞湯 酸辣湯 台式泡菜 鮭魚 金針菇 番茄炒蛋 馬鈴薯 小黃瓜 花椰菜 娃娃菜 粽子 餅乾 南瓜 低脂高蛋白 番茄 玉米濃湯 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 雞肉 杏鮑菇 高麗菜飯 麻婆豆腐 湯麵 櫛瓜 糖葫蘆 雞胸肉 炒飯 炒麵 義大利麵 香菇雞湯 早餐