百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jason Chen
4 食譜 20 粉絲

嘉義雞肉飯完美破解『100%全聯食材版』

嘉義雞肉飯完美破解『100%全聯食材版』

描述

完整教學影片:https://youtu.be/xIjYkvjDzUA

509 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 完整教學影片:https://youtu.be/xIjYkvjDzUA

  • 雞胸肉泡牛頭牌雞高湯一個晚上。

  • 把泡雞肉的高湯煮滾,放入雞肉。 熄火,加蓋,泡13分鐘,抹上鵝油

  • 用中火加熱一湯匙豬油加兩湯匙鵝油。 油開始變色馬上把油倒入碗中。

  • 紹興酒,糖,雞高湯,魚露用大火煮滾至量剩一半,做成醬汁。

  • 雞肉刨絲放在飯上,淋上油,醬。 完成!

小撇步

完整教學影片:https://youtu.be/xIjYkvjDzUA
雞肉放涼時先抹上鵝油!

1.8 萬 瀏覽
avatar
Jason Chen 4 食譜 20 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 早餐 竹筍 南瓜 排骨 湯麵 花椰菜 雞肉 蕃茄燉牛肉 金針菇 三杯雞 四季豆 義大利麵 蒸蛋 打拋豬 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 高麗菜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 餅乾 鮭魚 雞胸肉 雞湯 麻婆豆腐 高麗菜飯 番茄 白菜滷 番茄炒蛋 小黃瓜 菠菜 茄子 娃娃菜 香菇雞湯 炒麵 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 地瓜 馬鈴薯 糖葫蘆 台式泡菜 家常菜 酸辣湯 炒飯 豆腐 玉米濃湯 粽子 糖醋排骨 滷肉