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OREO草莓乳酪蛋糕

OREO草莓乳酪蛋糕

描述

（免烤箱）4寸小巧乳酪蛋糕，口感濃郁綿密，草莓結合乳酪香，搭配OREO餅乾，酸甜好滋味。

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食材

乳酪蛋糕

步驟

  • 將OREO中間的餡去掉，留下餅乾的部分放入夾鏈袋桿碎在放入奶油揉拌均勻。

    將OREO中間的餡去掉，留下餅乾的部分放入夾鏈袋桿碎在放入奶油揉拌均勻。

  • 倒入模具用湯匙背面壓實壓平，放入冷藏。

    倒入模具用湯匙背面壓實壓平，放入冷藏。

  • 1.吉利丁片泡水軟化備用。 2.將牛奶、鮮奶油、砂糖倒入鍋中小火拌勻再倒入奶油干酪拌勻，周圍些微冒泡即可熄火，放入吉利丁拌勻。

    1.吉利丁片泡水軟化備用。 2.將牛奶、鮮奶油、砂糖倒入鍋中小火拌勻再倒入奶油干酪拌勻，周圍些微冒泡即可熄火，放入吉利丁拌勻。

  • 將草莓對切鋪在周圍一圈，待奶酪微涼倒入模具中。

    將草莓對切鋪在周圍一圈，待奶酪微涼倒入模具中。

  • 放進冷藏4～5小時後定型即可享用。

    放進冷藏4～5小時後定型即可享用。

  • 脫模後擺上草莓就完成囉。

    脫模後擺上草莓就完成囉。

小撇步

如何脫模：先用吹風機熱風吹模具四周，再慢慢推擠底盤脫模，用刀子插在餅乾跟底盤間移開就完成囉。

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樂樂媽咪 75 食譜 411 粉絲

做甜點對於樂樂媽咪來說是一件舒壓的事，看著家人吃著甜點開心的模樣是一件幸福的事。 簡單在家就可以做的料理食譜🩷跟著樂樂媽咪一起動手試試看吧☺️

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