百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
曼曼
30 食譜 43 粉絲

電鍋懶人料理-蔭瓜清蒸野生黃記仔

電鍋懶人料理-蔭瓜清蒸野生黃記仔

描述

四季皆宜的清蒸魚料理,電鍋懶人煮食把時間花在其他地方吧

23 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 從冷凍庫拿出來的黃記仔魚直接退冰,等退冰完成再去掉真空袋過水沖洗,再吸乾表面水份

    從冷凍庫拿出來的黃記仔魚直接退冰,等退冰完成再去掉真空袋過水沖洗,再吸乾表面水份

  • 在魚身體上畫上2-3刀,可以加強入味

    在魚身體上畫上2-3刀,可以加強入味

  • 盤子底部鋪上切好的蔥白、薑片

    盤子底部鋪上切好的白、

  • 放上切末的蔭瓜,切絲的薑片,就可以放入電鍋中囉~

    放上切末的蔭瓜,切絲的片,就可以放入電鍋中囉~

  • 電鍋跳起來後再放入青蔥段與辣椒片,再蓋個20秒就可以上桌

    電鍋跳起來後再放入青段與辣椒片,再蓋個20秒就可以上桌

小撇步

調味的部分我只有塗抹微微的鹽,剩下的就是蔭瓜的味道囉~
若害怕魚腥味的人可以加塗抹米酒,但新鮮的魚獲通常是不需再加這一味

3,437 瀏覽
avatar
曼曼 30 食譜 43 粉絲

曼曼好料理,講求慢活生活與放送腦神筋的慢板法則,使用簡單的食材為家人準備的午晚餐,希望用最簡樸的做法傳承母親的手藝,讓家人與朋友能品嚐真正的食物味道! 更多食譜介紹 http://1su.net/9nwI

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 三杯雞 南瓜 高麗菜 花椰菜 香菇雞湯 糖醋排骨 番茄 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 炒飯 高麗菜飯 番茄炒蛋 杏鮑菇 家常菜 鮭魚 蒸蛋 涼拌小黃瓜 金針菇 粽子 馬鈴薯 瓜仔肉 排骨 菠菜 雞肉 小黃瓜 娃娃菜 豆腐 早餐 雞蛋豆腐 雞胸肉 糖葫蘆 炒麵 餅乾 地瓜 打拋豬 玉米濃湯 雞湯 台式泡菜 櫛瓜 滷肉 茄子 義大利麵 竹筍 湯麵 白菜滷 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 四季豆