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葡萄牙蕃茄燉飯

葡萄牙蕃茄燉飯

描述

我是一個很喜歡做菜的中年男子Mouse
這是一道很簡單的蕃茄燉飯
希望你會喜歡

45 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥、蒜頭切細末,用鍋子加橄欖油慢慢拌炒到透明變色。

    洋蔥頭切細末,用鍋子加橄欖油慢慢拌炒到透明變色。

  • 番茄切塊,跟番茄醬一起加入鍋中,再放入月桂葉一起燉煮,可以視狀況加水讓湯汁流動。

    番茄切塊,跟番茄醬一起加入鍋中,再放入月桂葉一起燉煮,可以視狀況加水讓湯汁流動。

  • 煮滾後,加入燉飯用長米,再用小火慢慢燉煮大約20分鐘,可以試試看米飯的口感,大約還有一點點的米心就可以關火。

    煮滾後,加入燉飯用長米,再用小火慢慢燉煮大約20分鐘,可以試試看米飯的口感,大約還有一點點的米心就可以關火。

  • 用黒胡椒跟鹽調味,也可以加入 Peri Peri 辣醬增添風味。

    用黒胡椒跟鹽調味,也可以加入 Peri Peri 辣醬增添風味。

小撇步

觀看完整料理影片:https://youtu.be/nJb2EGF-5Uo

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