百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲妮小廚
261 食譜 1,406 粉絲

Coffee Friend -法式土司

Coffee Friend -法式土司

描述

最近熱衷於韓綜的咖啡之友,一個走療癒風的綜藝節目又具有公益效益,超棒的~尤其店內綿密鬆軟的餐點"法式吐司",讓人看了都忍不住想動手做來吃,方法也不會太難,值得一試!

238 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 將蛋液與牛奶攪拌至均勻,
(蛋與牛奶的黃金比例為:1顆蛋加入50c.c.的牛奶)。

    將蛋液與牛奶攪拌至均勻, (蛋與牛奶的黃金比例為:1顆蛋加入50c.c.的牛奶)。

  • 吐司雙面都均勻浸泡加了牛奶的蛋液,待整塊土司吸收蛋液至飽滿。

    吐司雙面都均勻浸泡加了牛奶的蛋液,待整塊土司吸收蛋液至飽滿。

  • 鍋內各加一半的奶油和橄欖油,煎出的吐司就不易焦黑。

    鍋內各加一半的奶油和橄欖油,煎出的吐司就不易焦黑。

  • 入鍋前稍微擠掉多餘的蛋液,
再將土司雙面煎出完美的金黃色。(可將土司對切成兩片)

    入鍋前稍微擠掉多餘的蛋液, 再將土司雙面煎出完美的金黃色。(可將土司對切成兩片)

  • 將小磨坊肉桂粉與糖粉先混合均勻。

    將小磨坊肉桂粉與糖粉先混合均勻。

  • 將步驟6的肉桂粉及糖粉均勻灑上。

    將步驟6的肉桂粉及糖粉均勻灑上。

  • 最後再淋上少許煉乳。

    最後再淋上少許煉乳。

小撇步

入鍋前稍微擠掉多餘的蛋液,避免吸收過多水分讓土司口感變得軟爛,失去外酥內嫩的口感。

1.1 萬 瀏覽
avatar
菲妮小廚 261 食譜 1,406 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 酸辣湯 茄子 娃娃菜 炒麵 炒飯 餅乾 地瓜 三杯雞 菠菜 雞湯 鮭魚 竹筍 早餐 高麗菜 蒸蛋 豆腐 番茄炒蛋 低脂高蛋白 打拋豬 雞蛋豆腐 白菜滷 糖葫蘆 糖醋排骨 雞胸肉 小黃瓜 湯麵 馬鈴薯燉肉 家常菜 麻婆豆腐 南瓜 花椰菜 排骨 金針菇 杏鮑菇 粽子 雞肉 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 馬鈴薯 滷肉 櫛瓜 四季豆 義大利麵 高麗菜飯 台式泡菜